一句话解释什么叫朋克思维 什么叫做朋克

天气越来越热但是人们吃火锅的心情并没有随着温度和高度而降低。空在中转间边涮鸭肠边吃冰镇西瓜已经成为火锅店里常见的景象。

作为一个火锅重度爱好者上周刚刚打破了自己的记录——连续三天吃海底捞终于在其中一家找到了火锅爱好者的好朋友——消食片！

为什么说“终于”？因为早在2018年小龙坎、宽板凳等火锅店就已经有了“麻辣火锅消食片90后朋克养生”的奇怪搭配！

当时还被人民日报评为“成都吃货更好吃烫火锅吃健胃消食片”！

当“火锅+小食片”的组合逐渐从以麻辣为主的川式火锅蔓延到“全民皆可吃”、以服务为主的海底捞在“麻辣火锅朋克养生”的趋势下我有以下三点营销思考

1。通过转移产品品类来拓展消费场景

品类有多重要？从某种角度来说产品品类决定了市场规模、产品定价、营销风格等等。如果你想了解更多关于品类的知识可以移步到我的文章《要想学会卖货得先学会选货》。

举个最简单的例子水杯作为日用品、礼品、工艺品、收藏品、纪念品甚至装饰品市场大小、价格、营销策略都不一样。水杯作为一种商品市场很大但产品定价肯定上不去。营销重点在于突出标准产品的性价比；相比之下水杯作为装饰品的市场更小但是价格可以上去没有标准定价。营销的重点在于产品差异化和高价值。

(疯狂星巴克猫爪杯)

而“火锅+零食片”就是通过转移产品品类来拓展消费场景的典型例子。虽然我们大多数人都很熟悉消食片的广告“饭后不要消化饭后嚼”但我们还是会情不自禁地把消食片当成一种保健品或者是一种没有消食片就不能吃的药物。当广告本身不足以改变用户的想法时(广告本身还是在做产品的功能性宣传不完全剥离品类去做广告画面设计很容易想到药品)就要结合渠道的力量真正落实到消费者原有的消费场景中比如吃火锅、烧烤真正容易吃不消化的也就是真正需要消食片来帮助消费者解决肠胃问题。

打着“怕上火就喝王老吉”口号的凉茶也要进行推广和渠道化。没有凉茶的烧烤店根本不配烧烤。

相对于加多宝这种凉茶本身的属性消食片在消费者心目中的药食属性突破难度更高没有理由不突破渠道。而且要进一步拓展消费场景外卖市场日益增长的宵夜场景有很大的想象空间睡前吃不消化的认知简直就是消食片更大的辅助。

2。根据用户需求提供全链路解决方案

在产品同质化日益严重的时代营销是不是变得更难做了？

答案可能是否定的！

首先在真正的产品(只有功能性的产品)为王的时代如果产品牛逼就能引领市场筑起壁垒赢得无话可说因为技术、人力、资本没必要跟得上。这个时候营销主要靠产品和渠道好用的能买到的剩下的都是次要的；其次看营销人员如何理解“产品”。产品是解决用户痛点满足用户需求的方案其形式并不固定也不局限于单一种类的硬件或内容。基于这样的认知你就打破了“产品同质化”的前提。服务作为产品本身的一个环节在人为因素混杂的情况下必然是不一样的不存在的同质化。此时我们已经进入了强运营、重服务的时代。

正如营销不局限于产品或渠道服务也不局限于单点而应该基于用户需求提供全链路解决方案。比如过去我们只专注于提供餐饮服务专注于餐饮行业的一些变化以美味健康的菜品。我们做了饭前饭中饭后一整套让吃不仅仅是吃~

在海捞有餐前服务比如擦鞋美甲一个人的拉面表演和陪伴娃娃餐后的漱口水和零食片还有无数能让你在用餐时拍照发带的亮点。

更有想象力不仅帮助你照顾到店外的体验还考虑到吃完回家的过程。比如老王锅食和烹饪联合滴滴提供“饭后安全乘车服务”。

餐饮行业只给灵感。在人口红利不再流量捉襟见肘的今天把一个用户掰成两半的方法之一就是向前向后思考更多可能的场景把自己的产品植入其中从中分一杯羹。

当然这一切都是在资源可以覆盖的情况下。对于资源不足的企业或产品首先考虑的不是会带来传播和分享的超出用户预期的惊喜而是保证基本价值观的传递、用户的留存和产品的生存。

3。面对朋克健康消费者我该怎么办？

烧烤野菜把枸杞泡在啤酒杯里——孩子做选择大人总是两样都要。面对这种看似矛盾的保健蹦迪需求品牌能做的就是提供新的定义和消费模式为消费者提供良好的感受和自我安慰。

我喝含有膳食纤维的健怡可乐可以帮助我减肥。

吃完喝完吃了消食片护胃。

牛奶是健康食品茶也是健康的奶茶也是健康的。